从酒店的角度讲，酒店产品是酒店有形设施和无形服务的综合。只有优质的产品及其服务保证和运行良好的设施设备的有机结合，才能使酒店产品的品质得到体现。[1]
酒店产品的构成主要有：
(1)酒店的位置。它包括与机场、车站的距离，周围的风景，距游览景点和商业中心的远近等。这些是顾客选择酒店的重要因素。酒店位置的好坏还与经营成本密切相关。
(2)酒店的设施。酒店设施指酒店的建筑规模，即酒店的各类客房，各类别具特点的餐厅，康乐中心，商务中心等；酒店的设施还包括酒店提供服务与管理所必要的其他设施设备，如电梯、扶梯、自动消防系统、自动报警系统、备用发电机、闭路监控系统、必要的停车场等。设施是酒店提供服务、提高顾客满意度的基础保证。
(3)酒店的服务。服务是酒店产品中最重要的组成部分之一，是顾客选择酒店的主要依据之一。酒店服务通常包括服务项目、服务内容、服务方式、服务速度、服务效率、服务态度等方面。
(4)酒店的形象。酒店形象是社会及大众对酒店的一种评价或看法。酒店通过销售与公关活动取得在公众中的良好形象。它包含酒店的历史、知名度，酒店的星级、经营思想、经营作风、服务质量与信誉度等诸多因素，是最有影响的活广告。
(5)酒店的价格。酒店的价格不仅体现酒店产品的价值，还是酒店形象与产品质量的客观反映，价格是顾客选择酒店的重要标准之一。
(6)酒店的气氛。气氛是顾客对酒店的一种感受。气氛取决于酒店设施的条件，取决于酒店空间与距离感，更取决于员工的服务态度与行为。合理的布局结构、优美的环境、舒畅的音乐、热情的服务等都会使顾客形成对酒店气氛的最佳感受。
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